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Rosmarinkartoffeln

essen & trinken 9/2002
essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 45 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 174 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 10 g

Zutaten

Für
4
Portionen

g g Kartoffeln

Salz

El El Olivenöl

Zweig Zweige Rosmarin

schwarzer Pfeffer


Zubereitung

  1. Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 20 Minuten kochen, abgießen, ausdämpfen lassen und pellen. Etwas abkühlen lassen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze in 6-8 Minuten goldbraun braten. Rosmarinnadeln zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.