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Eierlikör-Mousse

Eierlikör-Mousse
Fertig in 10 Minuten Kühlzeit

Schwierigkeit

einfach

Zutaten

Für
6
Portionen
250

g g Sahne

3

Eier

1

Vanilleschote

60

g g Zucker

1

Paket Pakete Dr. Oetker Gelier-Fix

100

ml ml Eierlikör

Zubereitung

  1. Sahne mit Handmixer steif schlagen. Eier, Vanillemark und Eierlikör mit Handmixer auf kleinster Stufe mixen. Das Gelierfixpulver (beide Beutel des Pakets) nach Anleitung weiter auf kleinster Stufe einstreuen und eine Minute weiterschlagen. Dann die Sahne unterheben und zum Festwerden ca 3 Std. kalt stellen.