Ananas-Joghurt-Dip
Zutaten
6
Portionen
Ananas (klein)
Limette
g g Möhren
g g rote Zwiebeln
Zweig Zweige Koriandergrün
g g Joghurt
Zubereitung
-
Ananas vierteln, großzügig schälen und den harten Strunk entfernen. Die Viertel in 1/2 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Limette auspressen und den Saft (30 ml) beiseite stellen. Möhren schälen und auf einer feinen Küchenreibe raffeln. Zwiebel pellen, vierteln und quer in dünne Streifen schneiden. Korianderblätter abzupfen und grob hacken. Limettensaft, Möhren, Zwiebel, Koriander und Joghurt zu den Ananaswürfeln geben und verrühren. Kalt stellen.
