VG-Wort Pixel

Orangen-Sojasauce

essen & trinken 2/2002
essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 32 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 1 g,

Zutaten

Für
8
Portionen
20

g g Zucker

250

ml ml Orangensaft

1

rote Chilischote

4

El El Sojasauce

1

Tl Tl Speisestärke


Zubereitung

  1. Zucker in einem Topf schmelzen und mit dem Orangensaft ablöschen. Den Saft um 1/3 einkochen lassen. Chili längs einritzen, entkernen und zum Saft geben. Sojasauce zugeben. Stärke in wenig kaltem Wasser glattrühren und die Sauce damit binden. Abgedeckt bis zur weiteren Verwendung kalt stellen.