Obstspieße Rezept

Zubereitung

1. Ananas mit den Blättern halbieren, jede Hälfte vierteln. Aus jedem Viertel den holzigen Strunk abschneiden. Apfel achteln, Kerngehäuse herausschneiden. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein und in grobe Würfel schneiden. Limetten auspressen, den Saft mit dem Zucker verrühren.
2. Das Obst abwechselnd auf 8 Bambusspieße stecken und in einer Arbeitsschale mit dem Limettensaft 30 Minuten marinieren.