Salsa Verde Rezept

Zubereitung

1. Die Kapern und Anchovis in einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Knoblauch pellen und mit den Kapern und Anchovis grob hacken. Die Petersilien- und Basilikumblätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Kapern, Anchovis, Knoblauch, Petersilie und Basilikum mit dem Olivenöl und Essig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Schale füllen und servieren.