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Blitz-Majo

Für jeden Tag 4/2009
essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
2
Portionen

Ei (Kl. M)

ml ml Olivenöl (ersatzweise neutrales Öl)

Salz, Pfeffer

Senf


Zubereitung

  1. 1 Ei (Kl. M) und 1/4 l Olivenöl (oder neutrales Öl) in ein schmales, hohes Gefäß geben. Den Schneidstab auf den Boden des Gefäßes setzen und während des Verquirlens langsam hochziehen. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Senf würzen.