Blitz-Majo
Zutaten
2
Portionen
Ei (Kl. M)
ml ml Olivenöl (ersatzweise neutrales Öl)
Salz, Pfeffer
Senf
Zubereitung
-
1 Ei (Kl. M) und 1/4 l Olivenöl (oder neutrales Öl) in ein schmales, hohes Gefäß geben. Den Schneidstab auf den Boden des Gefäßes setzen und während des Verquirlens langsam hochziehen. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Senf würzen.
