Name: Frühlingssalat mit Spargel Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g weißer Spargel; 1 l Wasser; 0.5 Tl Salz; 1 Tl Zucker; 1 Kopf Eisbergsalat; 150 g Cocktailtomate; 3 Frühlingszwiebel; 1 Beutel MAGGI Natur Pur Bio Salatsauce Gartenkräuter; 3 El Wasser; 1 El Zitronensaft; 3 El THOMY Gold Raps & Sonnenblütenöl

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kalorienarm - leicht, Vegetarisch, Schnell, Vorspeise, Beilage, Salate, Gemüse, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 144 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 9 g

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

500

g g weißer Spargel

l l Wasser

0.5

Tl Tl Salz

Tl Tl Zucker

Kopf Köpfe Eisbergsalat

150

g g Cocktailtomaten

Frühlingszwiebeln

Beutel Beutel MAGGI Natur Pur Bio Salatsauce Gartenkräuter

El El Wasser

El El Zitronensaft

El El THOMY Gold Raps & Sonnenblütenöl

Zubereitung

Spargel waschen, schälen und schräg in 3-4 cm lange Stücke schneiden.
In einem Topf 1 l Wasser mit Salz und Zucker zum Kochen bringen. Die Spargelstücke zugeben und ca. 8 Min. kochen. Den Spargel über einem Sieb abgießen und abkühlen lassen.
Eisbergsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
In einer Schüssel MAGGI Natur Pur Bio Salatsauce Gartenkräuter mit 3 EL Wasser und Zitronensaft verrühren und einige Minuten stehen lassen. THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl unterrühren und die Salatzutaten darin mischen. Den Salat auf Tellern anrichten und servieren.