Möhrengugelhupf
Zutaten
12
Stücke
g g Mehl
Pk. Pk. Backpulver
g g Puderzucker
Pk. Pk. Vanillezucker
g g Nusskerne
g g Möhren
Eier
Zitrone (Saft und Schale)
Tl Tl Zimt
Msp. Msp. Gewürznelken (gemahlen)
Zubereitung
-
Puderzucker, Vanillezucker, Zimt, Nelkenpulver und Eigelbe 20 Min. schaumig rühren. Mehl und Nüsse vermengen und mit den Möhren verrühren. Nun das Eiweiß steif schlafen. Zuletzt Eischnee unterheben. In eine gebutterte, bemehlte Gugelhupfform geben, und auf mittlerer Schiene 180 Grad, ca. 50 Min. backen.