Schokoladenkuchen Grundrezept
Zutaten
16
Stücke
g g Butter
g g Zartbitterschokolade
g g Mehl
g g Zucker
El El Backpulver
g g Kakao
g g Milch
Eier (Kl. M)
Zubereitung
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Ofen auf 160 Grad vorheizen. Butter, zerbröckelte Schokolade und Zucker in einer Schale über dem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
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Mehl, Backpulver und Kakao mischen. Erst Milch, dann Eier nach und nach unterrühren. Abgekühlte Schokoladenmasse unterrühren.
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Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24 oder 26 cm Durchmesser) füllen. Im Ofen etwa 50 Minuten backen. Kuchen eventuell zwischendurch mit Backpapier abdecken.
