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Preiselbeer-Senf

essen & trinken 12/2000
essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 23 kcal, Kohlenhydrate: 5 g,

Zutaten

Für
1
Portion
50

g g Senfsaat (gemahlen)

5

g g Salz

30

g g Zucker

30

ml ml Weißweinessig

100

g g Preiselbeerkonfitüre


Zubereitung

  1. Senfpulver, Salz, Zucker, Essig und 40 ml Wasser glattrühren. Mit der Preiselbeerkonfitüre vermischen, in ein steriles Glas füllen und luftdicht verschließen. Der Senf hält sich mindestens 6 Wochen.