Kir-Royal-Bowle
Zutaten
20
Portionen
g g Schwarze Johannisbeeren
g g Zucker
ml ml Cassis
Weißwein
Sekt
Bund Bund Minze
Zubereitung
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Die Johannisbeeren kalt abspülen, gut abtropfen lassen und vorsichtig mit einer Gabel von den Rispen streifen. Mit Zucker und dem schwarzen Johannisbeerlikör in das Bowlengefäß geben, verrühren und kaltstellen. Mindestens 45 Minuten ziehen lassen.
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Kurz vor dem Servieren die Minzeblättchen von den Stielen zupfen, die Bowle mit eiskaltem Wein und Sekt auffüllen und mit den Minzeblättern dekorieren.
