Kartoffelgratin
Zutaten
4
Portionen
g g Kartoffeln
Knoblauchzehe
ml ml Schlagsahne
l l Milch
El El geriebener Parmesankäse
Salz
Muskat (frisch gerieben)
Pfeffer
Zubereitung
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Knoblauchzehe schälen und durchschneiden, eine flache Auflaufform mit Butter ausstreichen und mit der Knoblauchzehe einreiben.
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Kartoffeln schälen und in dünne Scheibe schneiden. Die Scheiben dachziegelartig in die Auflaufform legen und mit Muskat, Pfeffer und bestreuen.
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Backofen auf 180°C vorheizen. Sahne und Milch verrühren und über die Kartoffelscheiben gießen. Mit dem Parmesankäse bestreuen im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten goldbraun backen.
