Marinierter Ziegengouda
Zutaten
12
Portionen
g g Ziegengouda (jung)
Bund Bund Schnittlauch
Frühlingszwiebeln
El El Himbeeressig
El El Öl
Salz
schwarzer Pfeffer
Zubereitung
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Den Gouda in 1/2 cm dünne Scheiben schneiden und in eine Schale legen. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Scheiben schneiden.
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Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und mit Schnittlauch und Zwiebeln mischen. Über dem Käse verteilen, abgedeckt über Nacht durchziehen lassen.
