Erdnusssauce
Zutaten
12
Portionen
Knoblauchzehe (mittelgroß)
g g Erdnüsse (geschält)
ml ml Kokosmilch (ungesüßt, Dose)
Tl Tl Sojasauce
g g Erdnussbutter
Spritzer Spritzer Tabasco
Salz
weißer Pfeffer
Zubereitung
-
Den Knoblauch pellen und grob hacken. Die Erdnüsse mit der Hälfte der Kokosmilch und dem Knoblauch in einer Küchemaschine pürieren.
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Das Püree mit der restlichen Kokosmilch, Sojasauce, Erdnussbutter und Tabasco verrühren, salzen und pfeffern. Zu den Garnelenplätzchen (siehe Rezept: Garnelen-Mais-Plätzchen) servieren.
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