French Toast mit Orangenspalten
Zutaten
6
Portionen
ml ml Ahornsirup
ml ml Orangensaft
Orangen (unbehandelt)
Eier (Kl. L)
ml ml Milch
Vanilleschote (Mark)
Salz
g g Hefezopf (in 12 Scheiben)
El El Öl
Zubereitung
-
Ahornsirup und Orangensaft aufkochen, 7 Minuten sprudelnd kochen lassen. Orangenschale fein abreiben. Orangen schälen, Filets aus den Trennhäuten schneiden und zum Sirup geben. Eier, Milch, Vanillemark, Orangenschale und 1 Prise Salz verquirlen. Hefezopfscheiben portionsweise in dem verschlagenen Ei wenden. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze in dem Öl goldbraun braten. Mit dem Orangensirup anrichten. Wer es mag, serviert dazu nach amerikanischer Art knusprig gebratene Baconscheiben.
