Tom and Jerry Rezept

Zubereitung

1. Die Eier trennen. Eigelb und den Zucker 7 Minuten mit den Quirlen des Handrührers bei höchster Stufe cremig schlagen. Eiweiß steif schlagen und unter die Eimasse heben.
2. Je 4 cl Bourbon Whiskey in 6 Henkelgläser von 0,25 l Inhalt geben. Die Eimasse auf die Becher verteilen. Mit kochendem Wasser auffüllen. Mit frisch geriebener Muskatnuss bestreut servieren. Vor dem Trinken kräftig umrühren.