Tzatziki
Zutaten
4
Portionen
Salatgurke
Knoblauchzehen
Tl Tl Salz
g g Naturjoghurt
El El Olivenöl
El El Weißweinessig
Zubereitung
-
Die Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren, die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch raspeln, anschließend mit 1 TL Salz vermischen und ca. 10 Minuten durchziehen lassen.
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Den Knoblauch schälen und klein hacken. Die Gurke leicht auspressen und mit dem Joghurt, etwas Salz, dem Knoblauch dem Olivenöl und dem Weißweinessig vermischen.
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