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Teuflische Tomatenmarmelade

Teuflische Tomatenmarmelade
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
3
Gläser
500

g g Tomaten geschält und vom Stielansatz befreit

250

g g Gelierzucker (2:1)

2

Chilischoten oder sehr scharfe Peperoni


Zubereitung

  1. Chilischote sehr fein hacken, Tomaten fein würfeln. Zucker zugeben und zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  2. Nach dem Kochen ca. 1 Minute mit dem Zauberstab o.ä. pürieren und in Gläser abfüllen. Die Marmelade eignet sich hervorragend zu Gegrilltem oder Fondue.