Nachos
Zutaten
4
Portionen
g g Zwiebeln
Knoblauchzehen
g g Tomaten
g g Cheddarkäse
El El Öl
g g Rinderhackfleisch
Tl Tl Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
g g Tortillachips
Zubereitung
-
Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten fein würfeln. Käse raspeln. Öl erhitzen, Hack darin kräftig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und -mark dazugeben, 100 ml Wasser dazugießen. Alles einkochen lassen. Kräftig würzen und auf die Tortillachips geben. Mit dem Käse evtl. mit Olivenringen und Chilischoten bestreut servieren.
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