Skandinavischer Kräuteressig
Zutaten
1
Portion
l l Apfelessig
El El Honig (flüssig)
g g Perlzwiebeln
Dillzweige
El El Senfkörner
Zubereitung
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1 Flasche von 1 l Inhalt 20 Minuten bei 170 Grad (Gas 1-2, Umluft 160 Grad) im Backofen sterilisieren. Essig mit dem Honig aufkochen und auf 40 Grad abkühlen lassen.
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Perlzwiebeln pellen und vierteln. Mit Dillzweigen und Senfkörnern in die Flasche geben, mit dem Essig auffüllen. Gut verschließen und kühl und dunkel aufbewahren. So ist der Essig 6 Monate haltbar.
