Rhabarber-Himbeer-Marmelade
Zutaten
5
Gläser
g g Rhabarber
g g Himbeeren (frisch oder TK)
ml ml Wasser
g g Zucker
Pk. Pk. Gelfix 3:1
Vanilleschote
Zubereitung
-
Rhabarber putzen und in kleine Stücke schneiden, mit dem Wasser weichdünsten. Himbeeren dazugeben. Zucker mit Gelfix mischen. Vanilleschote auskratzen, alles zum Rhabarber geben und 3 Minuten sprudelnd kochen. Heiß in Twist-Off-Gläser füllen.
