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Safranbutter

Safranbutter
Fertig in 30 Minuten plus Ruhezeit

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Portionen
250

g g Butter

1

El El Meersalz

1

El El Safranfäden

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Zubereitung

  1. Zimmerwarme Butter glatt rühren, frisch gemahlenes Meersalz und Safranfäden vorsichtig untermischen.
  2. Auf Klarsichtfolie verteilen, Folie schließen und die Butter zu einer Rolle formen, im Kühlschrank mehrere Stunden ruhen lassen. Bei Bedarf Scheiben von der Rolle abschneiden.
  3. Gut geeignet auch zum Einfrieren. Hierbei die Rolle ins Gefrierfach geben, anfrieren lassen. Kurz herausnehmen, in Scheiben schneiden, diese einzeln in Alufolie verpacken und wieder einfrieren. Mehrere Monate haltbar.