Petersilien-Pesto
Zutaten
6
Portionen
Bund Bund glatte Petersilie
Knoblauchzehe (halbiert)
g g Pinienkerne (geröstet)
g g Bergkäse (gewürfelt)
Salz
Pfeffer
ml ml Olivenöl
Zubereitung
-
Die Petersilienblätter abzupfen, mit Knoblauch, Pinienkernen, Bergkäse, Salz, Pfeffer und Olivenöl in eine Moulinette geben und zu einer feinen Paste pürieren.
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