Name: Mariniertes Roastbeef Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Frühlingszwiebel; 80 g Rauke; 35 g Kaper; 15 g Kürbiskern; 50 ml Kürbiskernöl; 3 El Weißweinessig; Salz; Pfeffer; Zucker; 70 ml Öl; 300 g Roastbeef-Aufschnitt

essen & trinken 12/1998

Foto: New Africa / Adobe Stock

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Schnell, Party, Vorspeise, Marinaden, Gemüse, Rind

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

Frühlingszwiebeln

g g Rauke

g g Kapern

g g Kürbiskerne

ml ml Kürbiskernöl

El El Weißweinessig

Salz

Pfeffer

Zucker

ml ml Öl

300

g g Roastbeef-Aufschnitt

Zubereitung

Zwiebeln, Rauke und Kapern hacken. Kürbiskerne in 1 El Kürbiskernöl rösten, hacken, Essig, Salz, Kürbiskernöl und Öl verrühren, gehackte Zutaten unterziehen. Roastbeefscheiben auf einer Platte anrichten, mit der Marinade beträufelt servieren.