Name: Scharfe Erbsen Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Chilischote; 1 El Butter; 300 g Erbse; 5 El Gemüsebrühe; 1 El Zitronensaft; Salz; 1 Prise Zucker

Für jeden Tag 5/2009

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Schnell, Party, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Beilage, Dünsten, Kochen, Gemüse, Gewürze

Pro Portion

Energie: 207 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 7 g

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

Zwiebel

Knoblauchzehe

rote Chilischote

El El Butter (zerlassen)

300

g g Erbsen (tiefgekühlt)

El El Gemüsebrühe (heiß)

El El Zitronensaft

Salz

Prise Prisen Zucker

Zubereitung

1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein würfeln. 1 rote Chilischote längs halbieren, entkernen und hacken. Alles in 1 El zerlassener Butter 2 Min. dünsten.
300 g TK-Erbsen zugeben und kurz mitdünsten. 5 El heiße Gemüsebrühe zugießen und dieErbsen zugedeckt bei mittlerer Hitze 4 Min. garen.
Mit 1 El Zitronensaft, Salz und 1 Prise Zucker würzen.