Rhabarber-Crumble

Name: Rhabarber-Crumble
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400 g Rhabarber; 5 El Zucker; 9 El Müslimischung; 40 g Mehl; 100 g Zucker; 90 g weiche Butter; 4 Kugeln Eis; Puderzucker

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Aus Für jeden Tag 5/2009

Zutaten

Für 2 Portionen

400 g Rhabarber
5 El Zucker
9 El Müslimischung
40 g Mehl
100 g Zucker
90 g weiche Butter
4 Kugeln Eis
Puderzucker

Zeit

Arbeitszeit: 35 Min.

Nährwert

Pro Portion 662 kcal

Kohlenhydrate: 91 g

Eiweiß: 5 g

Fett: 29 g

Schwierigkeit

Einfach

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Zubereitung

400 g Rhabarber putzen, waschen und in 1 cm breite Stücke schneiden. Rhabarber in 4 gefettete Auflaufformen (10 cm Ø) füllen. Mit 5-6 E l Zucker bestreuen. Rhabarber im heißen Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 10 Min. backen.
9 El Müslimischung mit 40 g Mehl, 100 g Zuckerund 90 g weicher Butter verkneten, über dem Rhabarber verteilen und weitere 15 Min. goldgelb backen. Crumble mit Puderzucker bestäuben und mit je 1 Kugel Vanilleeis servieren.