Tomaten-Dip
Zutaten
8
Portionen
g g Staudensellerie
Knoblauchzehe
Zwiebel
rote Chilischote
El El Öl
El El Currypulver (mild)
El El Zucker
g g Tomaten (stückig)
Salz
Pfeffer
Kartoffelchips (250 g)
Zubereitung
-
Sellerie putzen. Sellerie, Knoblauch und Zwiebel fein würfeln. Chilischote längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Vorbereitete Zutaten im heißen Öl glasig dünsten. Curry und Zucker darüber streuen, kurz weiterdünsten, dann die Tomaten zugeben.
-
Den Dip mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen. Mit Chips servieren.
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