Bauernauflauf mit Bohnen Rezept

Zubereitung

1. Kartoffeln waschen, schälen und in 1/8 l Salzwasser garen, ca. 20 Minuten.
2. Brechbohnen in 1/8 l kochendes Wasser legen, abschrecken mit kalten Wasser. Die Tomaten häuten und in Achtel schneiden. Bohnen abgießen (Sieb).
3. Magarine in einer großen Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin anbraten, Zwiebeln mit anbraten, dann die Tomaten und die Bohnen hinzugeben.
4. Tomatenmark (je nach Belieben auch mehr) mit Salz, Pfeffer abschmecken. Die Masse in eine Auflaufform füllen.
5. Kartoffeln abgießen und zu Kartoffelbrei verarbeiten. Milch und Magarine zugeben, mit Salz abschmecken. Den Kartoffelbrei über die Hack-Bohnenmasse schichten und mit geraspeltem Gouda bestreuen. E-herd 200 Grad H-Herd 180 Grad