Name: Gorgonzola-Frischkäse-Creme Rezept
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 50 g Butter; 1 Knoblauchzehe; 1 Bund Basilikum; 400 g Frischkäse; 200 g Gorgonzola; 1 Tl Zitronenschale; 1 El Zitronensaft; Pfeffer; 300 g Strauchtomate; 150 g Cracker

Foto: New Africa / Adobe Stock

Koch: essen-und-trinken.de

Fertig in 25 Minuten plus Kühlzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Gut vorzubereiten, Party, Italienisch, Vorspeise, Beilage, Dips - Cremes, Fingerfood - Snack, Gemüse, Käseprodukte, Kräuter, Milch + Milchprodukte, Obst

Pro Portion

Energie: 510 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 39 g

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

g g Butter

Knoblauchzehe

Bund Bund Basilikum

g g Frischkäse (z.B. Philadelphia)

g g Gorgonzola

Tl Tl Zitronenschale (fein abgerieben, unbehandelt)

El El Zitronensaft

Pfeffer

g g Strauchtomaten

g g Cracker (gesalzen)

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen. Knoblauch durchpressen, Basilikum hacken. Frischkäse, Gorgonzola, Knoblauch und Basilikum mit den Quirlen des Handrührers gut verrühren. Mit Zitronenschale, Zitronensaft und Pfeffer würzen. Butter unterrühren.
Die Gorgonzola-Frischkäse-Creme zugedeckt 2 Stunden durchkühlen lassen. Die Tomaten von den Stielen zupfen, vom Stielansatz befreien und in Spalten schneiden. Die Creme mit Crackern und Tomaten servieren.