Name: Johannisbeer-Quark-Schnitten Rezept
Total time: 15 min
Yield: 20
Ingredients: 150 g Butter; 300 g Rohrohrzucker; 100 g Vollkornmehl; 1 Tl Backpulver; 50 g Haselnusskern; 50 g Haselnüsse (gehackt); 5 Ei; 1 Tl Speisestärke; 375 g Quark; 300 g Johannisbeere

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten Backzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Vollwert, Raffiniert, Schnell, Brunch, Gut vorzubereiten, Nachtisch - Dessert, Fingerfood - Snack, Kuchen - Torte, Backen, Eier, Getreide, Milch + Milchprodukte, Nüsse, Obst

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Stücke

150

g g Butter

300

g g Rohrohrzucker

100

g g Vollkornmehl

Tl Tl Backpulver

g g Haselnusskerne (gemahlen)

g g Haselnüsse (gehackt)

Eier

Tl Tl Speisestärke

375

g g Quark

300

g g Johannisbeeren

Zubereitung

Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Mit 200 g Rohrohrzucker und 4 Eier verrühren. Mehl, Backpulver und die Haselnüsse untermischen. Den Teig auf einem kleinen, gefetteten Backblech verteilen.
Quark mit einem Ei, 100 g Rohrohrzucker und der Speisestärke verrühren, Johannisbeeren unterheben. Die Masse auf dem Teig verteilen, eventuell mit einem Schaschlikspieß Teig und Quarkmasse marmorieren. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca 35 Minuten backen. Abgekühlt in kleine Stücke schneiden.