Name: Mallorquinische Bauernbrote Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Knoblauchzehe; 50 g Kaper; 1 Tl Zitronenschale; 400 g frisches Mett; 1 El Olivenöl; 1 El Paprikapulver; Salz; Cayennepfeffer; 8 Scheiben Bauernbrot; 1 Tl Senf; 1 rote Zwiebel; Kopfsalatblätter

Foto: New Africa / Adobe Stock

Koch: essen-und-trinken.de

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Schnell, Spanisch, Vorspeise, Fingerfood - Snack, Sandwiches - Stullen, Brot - Brötchen - Toast, Gemüse, Gewürze, Schwein

Pro Portion

Energie: 450 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 23 g

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

0.5

Knoblauchzehe

g g Kapern

Tl Tl Zitronenschale

400

g g frisches Mett

El El Olivenöl

El El Paprikapulver

Salz

Cayennepfeffer

Scheibe Scheiben Bauernbrot

Tl Tl Senf

rote Zwiebel

Kopfsalatblätter

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Zubereitung

Knoblauch pellen und hacken, 30 g Kapern grob hacken. Alles mit Zitronenschale, dem Mett, Olivenöl und Paprikapulver verkneten. Vorsichtig mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
Brotscheiben dünn mit Senf bestreichen, Mett darauf verteilen. Zwiebel pellen, in feine Ringe schneiden, Brot mit Salatblättern, Zwiebeln und 20 g Kapern garnieren.

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