Kalte Ente mit Johannisbeeren Rezept

Zubereitung

1. Von der Zitrone die Schale mit einem Sparschäler dünn und spiralförmig abschälen. Rote Johannisbeeren evtl. waschen und die Beeren mit einer Gabel von den Rispen streifen. Trockenen Weißwein in ein Bowlengefäß gießen, Zitronenschale und Johannisbeeren hineingeben und kalt stellen. Vor dem Servieren mit eiskaltem Prosecco auffüllen