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Pikantes Himbeer-Chutney

Pikantes Himbeer-Chutney
Fertig in 25 Minuten plus Zeit zum Abkühlen

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
1
Glas

g g Himbeeren

ml ml Balsamico-Essig hell, mild

g g Zucker

St. St. Mandeln (abgezogen und gehackt)

Tl Tl Rosinen, gehackt

St. St. Ingwer (daumengroß, klein gehackt)

Tl Tl Chiliflocken, gemahlen

Prise Prisen Meersalz (frisch gemahlen)

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

  1. Essig und Zucker aufkochen. die gehackten Mandeln, Rosinen, Ingwer und die Himbeeren dazugeben. Mit Chili und Salz abschmecken und dicklich einkochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. (ca. 10 bis 15 Min). Wer die Kernchen nicht mag sollte es, wenn es noch flüssiger ist, durch ein feines Sieb streichen.