Tomatensauce
Zutaten
4
Portionen
gepellte Knoblauchzehe
El El Olivenöl
Tl Tl Zucker
g g Tomaten (passiert)
ml ml Gemüsebrühe
Bund Bund Basilikum
Salz
Pfeffer
El El Tomatenketchup
Zubereitung
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Einen Topf mit einer halbierten Knoblauchzehe ausreiben. Olivenöl darin erhitzen und den Zucker darin schmelzen lassen.
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Tomaten und Brühe zugeben und bei mittlerer Hitze 10 Min. kochen lassen. Basilikumblätter abzupfen und in feine Streifen schneiden. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Ketchup würzen. Mit Basilikumblättchen bestreut zu Spaghetti servieren.
