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Geflügelspieße

essen & trinken 6/2009
Geflügelspieße
Foto: Kamp & Gölling
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 73 kcal, Eiweiß: 17 g, Fett: 2 g

Zutaten

Für
8
Portionen
2

Hänchenbrüste (à 200 g)

Salz

2

El El Olivenöl

Pfeffer


Zubereitung

  1. Jede Hänchenbrust längs in 6-8 Streifen schneiden, wellenartig auf 8 Holzspieße stecken, mit Salz würzen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Spieße darin 2 Minuten auf jeder Seite braten, mit Pfeffer würzen.