Name: Sahniger Reispudding mit Erdbeersauce Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Milchreis; 250 ml Milch; 250 g QimiQ Vanille (ungekühlt); 125 g Schlagsahne; 250 g Erdbeere; 4 El Zucker

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten 2 Stunden

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Kinderrezepte, Süße Hauptspeise, Nachtisch - Dessert, Pudding - Cremes, Milch + Milchprodukte, Reis

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

g g Milchreis

ml ml Milch

g g QimiQ Vanille (ungekühlt)

g g Schlagsahne (aufgeschlagen)

g g Erdbeeren (frisch)

El El Zucker

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

Milch mit Salz zum Kochen bringen, den gewaschenen Reis dazugeben und bei schwacher Hitze etwas 30 Minuten ausquellen lassen. Abkühlen lassen.
QimiQ Vanille glatt rühren. Milchreis dazugeben und verrühren. Mit ca. 1-2 EL (Geschmacksache) Zucker abschmecken. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben. Die Masse in 5-6 cm hohen Dessertförmchen (z. B. Timbal- oder Baba-Formen) füllen und 2 Stunden kalt stellen.
Für die Erdbeersauce 150 g Erdbeeren mit 2 EL Zucker pürieren. Ein paar schöne Erdbeeren für die Dekoration beiseite legen. Restliche Erdbeeren klein würfelig schneiden und mit dem Erdbeerpüree vermischen.
Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen und den Pudding auf Dessertteller stürzen. Mit Erdbeersauce servieren.