Name: Frischer Blattspinat mit roten Linsen Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g frischer Spinat, entstielt; 100 g rote Linsen (Masur Dal); 150 ml Wasser; 1 Kartoffel; 1 Zwiebel; 1 Tomate; 10 g Ingwer; etwas Salz; etwas Pfeffer; etwas Gelbwurzelpulver; 1 Prise Zucker; 20 g Butter

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Asiatisch, Beilage, Kochen, Gemüse

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

500

g g frischer Spinat, entstielt

100

g g rote Linsen (Masur Dal)

150

ml ml Wasser

Kartoffel

Zwiebel

Tomate

g g Ingwer (1 cm)

etwas etwas Salz

etwas etwas Pfeffer

etwas etwas Gelbwurzelpulver

Prise Prisen Zucker

g g Butter

Zubereitung

Spinat waschen, grob schneiden. Kartoffel, Zwiebel und Tomate in große Würfel schneiden. Alles mit den gewaschenen roten Linsen, dem Stück Ingwer und dem Wasser zusammen in einen Topf geben (ich nehme den Dampfdrucktopf). Mit Salz, Pfeffer und wenig Gelbwurzelpulver würzen. Weich kochen (ca. 10 Minuten) und die Butter unterrühren.