Pralinentorte
Zutaten
12
Stücke
Eier
g g Zucker
g g Schokolade
Glas Gläser Preiselbeeren
Becher Becher Sahne
g g Schokolade, geraspelt
Zubereitung
-
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, Schokolade schmelzen und unterrühren. Eiweiss zu Schnee schlagen und unter die Schokoladenmasse heben. In eine Springform (26 cm Durchmesser) geben und bei 200° C 30 Minuten backen (keine Heißluft).
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Die Torte fällt nach dem Backen in der Mitte zusammen. In diese Vertiefung die Preiselbeeren geben. Sahne mit etwas Zucker steif schlagen und die Torte damit rundum einstreichen.Mit der geraspelten Schokolade bestreuen.
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