Marinierte Paprika Rezept

Zubereitung

1. Paprika waschen, halbieren und vom Kerngehäuse befreien, in 1,5 cm breite Streifen schneiden und auf den Gitterrost des Backofens legen. Bei 180° C ca. 10 bis 12 Minuten grillen.
2. Die Knoblauchzehen in feine Streifen schneiden, geht am besten mit dem Gurkenschäler. Aus Olivenöl, Essig, Rosmarin, Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen. Paprika in eine Form schichten und mit der Marinade beträufeln. Am besten über Nacht ziehen lassen.