Heidelbeerkonfitüre
Zutaten
1
Portion
kg kg Heidelbeeren
g g Honig
g g Apfelpektin
Zubereitung
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Heidelbeeren verlesen, waschen und in einem Durchschlag mit kaltem Wasser abspülen. Gut abtropfen lassen.
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Heidelbeeren, Honig und Apfelpektin in einem Topf langsam unter Rühren zum Kochen bringen. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. In die vorbereiteten Twist-off-Gläser füllen, gut verschließen und 5-10 Min. auf den Kopf stellen.
