Pasta Antipasti
Zutaten
4
Portionen
g g Penne
Salz
g g gemischte Antipasti
Zweig Zweige Basilikum
Bund Bund Petersilie
El El Olivenöl
ml ml Gemüsebrühe
g g Parmesan
Pfeffer
Zubereitung
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Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Antipasti abtropfen und grob stückeln. Basilikum- und Petersilienblätter grob hacken.
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Öl in einer Pfanne erhitzen. Antipasti 1 Minute im Öl andünsten, Kräuter zugeben und mit Brühe ablöschen. Einmal aufkochen.
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Nudeln abgießen, heiß mit der Sauce und dem Parmesan mischen. Salzen, pfeffern und sofort servieren.
