Heidelbeer-Quarkspeise
Zutaten
4
Portionen
ml ml Schlagsahne
Pk. Pk. Vanillezucker
Orange
g g Magerquark
El El Honig (flüssig)
g g Heidelbeeren
Waffelröllchen
Zubereitung
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Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Von der Orange mit dem Zestenreißer feine Streifen abschälen oder etwas Orangenschale sehr fein hacken. Orange auspressen.
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Quark mit 2 El Orangenstreifen, 2 El Honig und 2 El Orangensaft glattrühren. Die Sahne unterziehen.
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2 El Orangensaft mit 2 El Honig und 1 El Orangenschale glattrühren. Heidelbeeren waschen, abtropfen lassen und vorsichtig mit der Marinade verrühren. 5-10 Minuten durchziehen lassen.
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Quark in Schälchen füllen, Beeren darauf verteilen und mit jeweils 2-3 Waffelröllchen servieren.
