Caipirinha-Bowle
Zutaten
1
Portion
Limetten
l l Mineralwasser
Honigmelone
g g brauner Zucker
ml ml Zuckerrohrschnaps
trockener Sekt
Zubereitung
-
Die Schale von 3 Limetten abreiben, 100 ml Saft aus 5-6 Limetten auspressen. Beides mit 300 ml Mineralwasser aufgießen, in Eiswürfelbereiter füllen, über Nacht einfrieren.
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Die Melone halbieren, entkernen und das Fleisch mit einem Kugelausstecher auslösen. 6 Limetten achteln, mit dem braunen Zucker in einem Bowlengefäß mischen und etwas zerstoßen. Melonenkugeln und Pitú zugeben und 3 Std. kalt stellen.
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Kurz vorm Servieren restliches Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zur Limettenmischung geben.
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