Pikanter Paprikaquark
Zutaten
6
Portionen
Frühlingszwiebeln
Bund Bund Schnittlauch
g g Camembert
g g Sahnequark
ml ml Milch
Tl Tl Paprikapulver
Tl Tl Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Tl Tl Zitronenschale
Zubereitung
-
1.Frühlingszwiebeln putzen und waschen und eine Zwiebel in Ringe schneiden. Die andere fein würfeln. Schnittlauch in feine Röllchen, Camembert in kleine Würfel schneiden.
-
2.Den Quark mit der Milch glattrühren und mit Frühlingszwiebelwürfeln und beiden Paprikapulvern, Salz, Pfeffer und Zitronenschale kräftig würzen. Camembert und Schnittlauch unterrühren. Mit Frühingszwiebelringen bestreuen und z.B. zu Mehrkornbrötchen servieren.
Diesen Inhalt teilen