Beeren-Wein-Konfitüre
Zutaten
1
Portion
g g Himbeeren
g g Heidelbeeren
ml ml Roséwein
Pk. Pk. Super Gelierzucker
ml ml schwarzer Johannisbeerlikör
Zubereitung
-
Beeren, Wein und Gelierzucker in einem hohen Topf verrühren. Bei starker Hitze unter mehrmaligem Rühren zum Kochen bringen. Sobald die Flüssigkeit zu sprudeln beginnt, genau 3 Min. unter Rühren kochen lassen.
-
Johannisbeerlikör unterrühren und sofort mit einer Kelle (damit sich die Beeren gleichmäßig verteilen) in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und fest verschließen.
