Gurkensalat
Zutaten
6
Portionen
Salatgurken
Salz
Zucker
Pfeffer
Schalotte
El El Weißweinessig
El El Schlagsahne
Bund Bund Dill
Zubereitung
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Gurken schälen und in dünne Scheiben hobeln. Mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Leicht durchkneten und 4-6 Min. ziehen lassen, dann den entstandenen Sud abgießen.
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Schalotte fein würfeln und mit Essig und Sahne zu den Gurken geben. Dillspitzen fein hackenund untermischen.
