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Toast Hawaii

Für jeden Tag 6/2009
essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock

Zutaten

Für
4
Portionen
1

Baby-Ananas

4

Scheibe Scheiben Schwarzbrot (z.B. Walnussbrot) (dünn geschnitten)

150

g g Serranoschinken

Thymianzweige

100

g g Manchego (spanischer Hartkäse)

3

El El Olivenöl

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Zubereitung

  1. Ananas schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das Brot mit dem Schinken belegen und die Ananasscheiben darauf verteilen. Mit einigen Thymianzweigen belegen. Den Käse raspeln und darübergeben. Mit Olivenöl beträufeln.
  2. Die belegten Brotscheiben auf ein Backofengitter legen und im heißen Ofen bei 240 Grad auf der mittleren Schiene 5-8 Min. überbacken (Umluft nicht empfehlenswert).