Mozzarella-Schinken-Topping
Zutaten
2
Portionen
g g Himbeeren
Kugel Kugeln Mozzarella (125 g)
g g Schwarzwälder Schinken
Zubereitung
-
125 g Himbeeren verlesen, 1/3 davon in die Vinaigrette geben und mit einer Gabel zerdrücken. 1 Kugel Mozzarella (125 g) trockentupfen und in Spalten schneiden. 80 g Schwarzwälder Schinken grob zerzupfen und mit Himbeeren und Mozzarella zum Salat geben.
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Tipp: Dazu passt Zitronen-Vinaigrette (siehe Rezept).
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