Quark-Öl-Pizzateig
Zutaten
2
Portionen
g g Magerquark
El El Olivenöl
Ei (Kl. M)
g g Mehl
Tl Tl Backpulver
Tl Tl Salz
Zubereitung
-
In einer Schüssel 125 g Magerquark, 5 El Olivenöl und 1 Ei (Kl. M) mit den Knethaken des Handrührers verrühren.
-
200 g Mehl, 1 Tl Backpulver und 1 Tl Salzsorgfältig mischen und mit der Quarkmischungzu einem glatten Teig verkneten. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit den Händendurchkneten und wie im jeweiligen Rezeptbeschrieben weiterverarbeiten.
